תרכיז לימון

תזכורת: היתרונות של תרכיז לימון
למקרה ששכחתם, השורות הבאות יזכירו לכם את היתרונות הבריאותיים שבהכנת לימונדה מתרכיז לימון

על אף שהיא מרעננת מאוד בכל יום קיץ חם, לא ניתן לסווג לימונדה כמשקה מזין, בעיקר משום שהיא מכילה כמויות גדולות של תוספת סוכר. תרכיז לימון, לעומת זאת, מספק מנות קטנות של חומרים מזינים מרכזיים מסוימים, ולעתים יתכן שאף מספיק כדי לפצות על כמות הסוכר הגדולה. שתיה של כוס שהוכנה מתרכיז כזה מדי פעם היא חלק מקובל מתזונה בריאה ומאוזנת. עם זאת, רוב הזמן, הקפידו על שתיית מים, תה קר לא ממותק ומשקאות נטולי סוכר אחרים.

במנה אחת של תרכיז לימון, להכנת כוס לימונדה אחת, ניתן למצוא 4.8 מיליגרמים של ויטמין C. מדובר על שישה אחוזים מתוך 75 המיליגרם להם זקוקות נשים מדי יום. כמו כן, מנה כזו מכילה גם כחמישה אחוזים מתוך תשעים המיליגרם להם זקוקים גברים מדי יום. ויטמין C מסייע בריפוי פצעים ובתיקון העצמות, השיניים והסחוסים. חומר תזונתי זה נחשב למרכזי בשיפור ההגנה מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים. כך, הוא מסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב, לדלקות פרקים ולסרטן.

במנה אחת של תרכיז לימון ניתן למצוא גם ויטמינים מסוג B, כולל ניאצין, תיאמין וויטמין B-6. ויטמינים מסוג B מסייעים לגוף לייצר אנרגיה מהמזונות אותם אנו אוכלים. כמו כן, הם מסייעים בתהליך חילוף החומרים. ויטמינים מסוג B מאפשרים לגוף גם ליצור תאי דם אדומים בריאים.

אם כן, הכנת לימונדה מתרכיז לימון מאפשרת לשלוט בכמות הסוכר אותה מוסיפים למשקה. התרכיז מאפשר גם שימוש במיץ לימון סחוט טרי. זהו מיץ מזין שמוסיף ערך למשקה ואף עשוי להפוך אותו לבריאותי במיוחד.